El más pedido
Capuccino
Doble espresso y leche vaporizada con espuma de microvellosidad. Canela en polvo si lo pides coqueto.
$60
Caliente · Leche de almendra opcional
Panadería artesanal · CDMX
El encanto de
comer sin culpa.
Chapatas de masa madre horneadas cada mañana, bebidas calientes de la casa y avocado toast para quedarse. Panadería premium, sin pose.
Masa madre✳Horneado cada mañana✳Café de especialidad✳Chapatas de la casa✳El encanto de comer sin culpa✳Receta tradicional✳Masa madre✳Horneado cada mañana✳Café de especialidad✳Chapatas de la casa✳El encanto de comer sin culpa✳Receta tradicional✳Masa madre✳Horneado cada mañana✳Café de especialidad✳Chapatas de la casa✳El encanto de comer sin culpa✳Receta tradicional✳Masa madre✳Horneado cada mañana✳Café de especialidad✳Chapatas de la casa✳El encanto de comer sin culpa✳Receta tradicional✳
Sale como pan caliente
Lo más pedido
El más pedido
Café americano
Espresso largo con agua caliente. El clásico que sostiene cualquier mañana.
$40
Recarga $15
El más pedido
De jamón serrano
Chapata de masa madre, aguacate machacado con limón y una cama de jamón serrano curado. Áñádele extra al gusto.
A tu gusto
El fuerte de la casa
Para abrir el día
Bebidas calientes, servidas con alma.
Espresso doble, leche vaporizada a microvellosidad y recetas de la casa. Si no tomas café, el espumoso de menta te espera.
Reservar mi tazaCapuccino
El más pedido$60Doble espresso y leche vaporizada con espuma de microvellosidad. Canela en polvo si lo pides coqueto.
Caliente · Leche de almendra opcional
Café americano
El más pedido$40Espresso largo con agua caliente. El clásico que sostiene cualquier mañana.
Recarga $15
Cacao puro
$70Cacao del 100% derretido a fuego lento con leche entera. Intenso, de postre nada.
Versión vegana disponible
Chai latte
Del barista$70Infusión de especias —canela, cardamomo, jengibre— con leche vaporizada.
Cafeína baja
Espumoso de menta
Nuevo$70Leche muy espumada con sirope de menta casero. El favorito de quien no toma café.
Sin café
Sobre chapata de masa madre
Ármala a tu gusto, mándala por WhatsApp.
La chapata es nuestra: fermentación larga, corteza crujiente y miga alveolada. Elige base y extras —tocino, huevo duro, lomo canadiense, jamón serrano— y envíanos tu orden. La armamos frente a ti y te decimos el total al momento.
Personalizar mi toast →El más pedido
De jamón serrano
Chapata de masa madre, aguacate machacado con limón y una cama de jamón serrano curado. Áñádele extra al gusto.
A tu gusto
El fuerte de la casa
El más pedido
De tocino
Aguacate y tocino ahumado dorado en casa, con un polvo de chile para el brío.
A tu gusto
Se sirve calientito
De lomo canadiense
Del baristaA tu gustoLomo canadiense plancheado, aguacate y un untable de queso crema y hierbas.
De huevo duro
A tu gustoHuevo duro cremoso, aguacate y eneldo. El desayuno honesto de la carta.
Todo el día
Del horno a la vitrina
El mostrador se defiende solo.
Panes de la casa
Conchas de vainilla y cacao
El más pedidoLas de siempre, con su azúcar glasé quebradita. Vainilla o cacao.
Desde temprano
Muffin de limón
Esponjoso, con glasé cítrico que gotea justo lo necesario.
Garibaldi
Del baristaMiga suave y costra de azúcar crujiente. Compañía perfecta para el café de la tarde.
Panqué de nata con nuez
Rebanadas generosas, húmedas de nata, con nuez en cada bocado.
Cremoso de queso
Pan de milk bread con corazón de queso crema. Se deshace.
El favorito de los niños
Chocolatín
El más pedidoEspiral de chocolate en masa tierna. Tibio, si lo pides, mejor.
Croissant
De mantequilla, hojaldrado en casa. Corteza que suena, miga que cede.
Masa madre
Hogaza
Grande, de corteza gruesa y miga abierta. Para la semana y la sopa.
Se corta al momento
Chapata
El más pedidoLa base de nuestros avocado toast. Crujiente fuera, alveolada dentro.
Bolillos
De los que crujen al partirse. Para el asado de domingo o el aguacate con sal.
Por pieza o media docena
Nuestros panes keto
La línea coqueta sin azúcar añadida.
La experiencia
Entrar huele a pan.
Pedir sabe a tradición.
No somos una cafetería que también vende pan. Somos una panadería con el café en alto. Pasa, siéntate y deja que te recomendemos.
- 01
Masa madre viva
Nuestra chapata fermenta lento y se hornea cada mañana. Poquitas piezas, todas perfectas.
- 02
Receta tradicional
Harina, agua, sal y tiempo. Nada que la etiqueta no pueda explicar.
- 03
Café de la casa
Espresso doble y vaporosos hechos al momento, con leche de almendra si la pides.
Te esperamos con el pan del día.
Col. Lindavista, Gustavo A. Madero · 07720, Ciudad de México
Lun a sáb 8:00 – 20:00 · Dom 8:00 – 13:30